Quelques éco-délégués ont pu visiter le site des « Alchimistes ». Situé au lieu dit Lil’Ô sur l’île Saint Denis, ce centre traite tous nos déchets alimentaires pour les transformer en compost. Ce processus accéléré consiste à broyer tous les restes alimentaires et à les mélanger à des copeaux de bois. Déplacés et aérés toutes les semaines, ce processus prend environ 2 mois pour produire un compost apte à enrichir la terre des parcs et agriculteurs des environs.